幻の開店日と忘年会

日本酒バル どろん 西新宿

前置き長いので忘年会の話だけ読みたい人はこちら

世間はPS5の話題でもちきりですが、そこそこゲーマーな店主も神ゲームSPIDER-MANの最新作をプレイ🎮したく争奪戦に参加するも全敗中😩

こんなご時世でもPS5に倣って楽しい話題は必要だよねってことでいにしえもワクワクするような重大発表を予定していたんです。

そう

次のお店が

いにしえ酒店 12月12日 再開します

っていう、ご案内ができるハズだったんです。閉店直後に次の物件候補が見つかりデザイナーに図面作成してもらったり、なんやかんやと2ヶ月かけて条件調整を済ませ契約に向けた準備を終えたのが10月頭。あとは契約だけだぞ!って書類を整えて契約日に備えたんです。もう脳内は12月12日の開店に向けての段取りで一杯ですよ。そうしたら…契約2営業日前に不動産屋から電話がかかってきまして

「貸主がやっぱり取り壊して他の事に使うから契約なしって言ってます。」と…イヤイヤ15分前に施工会社同行して再内覧したときは「来週よろしくお願いします」って笑顔で見送ってくれましたよね。。。😫

準備も後半になって関係者に再開の連絡をある程度済ませてましてね。「これで話なくなったら事故ですねハッハッハ」って冗談めいて発していた言葉がコダマしました🌋

言霊は存在するんですねぇ。

大事故です

世の中不条理なことが起きるもんですね😫

そして、この準備に掛けたあり余るエネルギー💪をどうしようかと考えていたところにイベントをしないかとお声がけを頂きまして、そろそろ年末だし少し気合の入ったイベントを開催しようかと思います。

というわけで、

12月12日(土)

朝から晩まで

いにしえの酒呑んだくれ

忘年会

を「西新宿 日本酒バル どろん」で開催いたします👏🎉

店無き酒屋に愛の手を差し伸べてくれた店主の和田さんありがとう❗

スタッフの皆さんありがとう❗❗

以下、本題…

 

イベントコンセプト

いにしえの酒をひたすら呑んだくれる

こんな内容

イベントは

【第一部】10:00 〜 13:00

【第二部】14:00 〜 17:00

【打ち上げ】17:00〜終電❓

の三部構成で開催します。

お酒は…

各部ごとにテーマを変えて提供します。提供されたお酒はセルフで好きなだけお飲み下さい。燗にしてよし、冷やしてよし。混ぜてよし。もう、好きなように楽しんで下さい。

しかも!一部と二部の残酒はお持ち帰り頂けます!(ゲームで争奪戦)

【第一部】いにしえクラシック

朝一から味覚崩壊の濃醇ないにしえ酒店の定番古酒・熟成酒を楽しんで頂きます。

小町酒造 長良川 純米熟成酒 T-5 1996年
吉村秀雄商店 二十年常温熟成古酒
木戸泉酒造 十年古酒
藤井酒造 龍勢 生酛備前雄町 平成28年
木戸泉酒造 AFS原酒
武内酒造 秘蔵古酒 2003年
榎酒造 オーク樽熟成 貴醸酒
本田商店 熟れ酒 吟醸3年熟成酒
本田商店 熟成古酒 1999年
車坂 山廃純米酒 2015年

【第二部】いにしえ綺麗酒の限界

濃厚な第一部の後はいにしえ酒店が誇る大吟醸系古酒・熟成酒でお口スッキリ。スッキリするはず❗❓打ち上げに備えましょう。

吉田酒造 純米吟醸 花嵐 五年熟成
車坂 山廃純米大吟醸 2016年
小町酒造 長良川 大吟醸 T-3 1998年
小町酒造 長良川 山廃純米大吟醸 T406 2005年
三重の寒梅 大吟醸 平成25年
吉村秀雄商店 大吟醸 亀の歩み 昭和63年
吉村秀雄商店 大吟醸 亀の歩み 平成3年
吉村秀雄商店 大吟醸 亀の歩み 平成5年
吉村秀雄商店 大吟醸 亀の歩み 平成8年
吉村秀雄商店 大吟醸 亀の歩み 平成13年
(特別ゲスト)辨天 純米大吟醸原酒 2017年

【打ち上げ】店主が◯◯な米の酒

 「強力」という酒造好適米があります。物の本によると「晩生、長稈で耐倒伏性が弱く、収量が低い。大粒だが心拍発現率はやや少ない。熟成すると旨味のある酒になる。※1」と、あまり褒められていないような気がしますが、いにしえ的には「熟成すると旨味のある酒になる。」の文言で💯点満点。が、しかし❗❗・・・😫・・・この続きは会場で😏

日置桜 強力 純吟 火入 2014年 タンク違い1
日置桜 強力 純吟 火入 2014年 タンク違い2
中川酒造 いなば鶴 強力
純米大吟醸 生原酒 常温熟成 28BY
純米大吟醸 中汲み生原酒 常温熟成 28BY
生酛 純米酒 28BY
五割 無濾過生原酒 しぼりたて 常温熟成 27BY
特別純米 ろく〇 無濾過生原酒 常温熟成 28BY

+α 倉庫裏の酒をしこたま出します。

お料理は…

 第一部の時間帯に古酒・熟成酒に合う、酸をテーマにしたコース料理をご用意いたします。

 小腹が空いてくる頃の打ち上げには軽くおつまみをお出しします。

開催要項

開催地

西新宿 日本酒バル どろん

〒160-0023 東京都新宿区西新宿7丁目19−21 厳島ビル 101

地図はこちら

開催日時

12月12日(土曜日)

第一部  10:00 – 13:00

第二部  14:00 – 17:00

打ちあげ 17:00 – 終電❓

参加費(税別)

朝から終わりまで 14,500円

どうしても通しで参加できない方は一部or二部のみご参加頂けます。打ち上げだけの参加はできませんのでご了承下さい。二部のみ参加の方は一部と同じ料理をご提供いたします。

一部のみ 7,900円

二部のみ 7,900円

一部・二部の方は+4,000円で打ち上げにご参加頂けます。

定員

14名

最少催行人数10名

⭐とても大切なお知らせ⭐

キャンセル・返金

お客様都合でのキャンセルはいかなる理由でもお受け出来ません。しかし、こんなご時世です。やむを得ぬ事情で不参加とされた方には当店で厳選したお酒を後日お送りさせて頂きます。ご返金はできませんのでご了承下さい。お送りするお酒の内容・本数はおまかせ下さい❗参加権利を他の方にお譲り頂くことは可能です。

中止について

1.コロナ事情がさらに悪化し、行政・関係各所からの自粛要請が発せられた場合には主催者判断で中止とさせて頂きます。

2.最少催行人数に満たない場合は中止とさせて頂きます。

中止の場合、決済及び返金にかかる手数料(支払額の5%)を差引た額を指定口座にご返金させて頂きます。

参加方法

当日参加はできません。全て事前予約とさせて頂きます。

こちらの事前予約(&決済)ページからお申し込み下さい。

 

※1 文一総合出版 副島顕子著 酒米ハンドブック 改訂版 から引用