日本酒の超基礎を丁寧に教えてくれる、タローさんの日本酒ナビゲーター認定講座

米と酒

日本酒って難しいんでしょ?

古酒・熟成酒なんて魔窟でしょ?

えぇ、そりゃぁもう。日本酒のことを勉強しようと思ったらまずは漢字の勉強からはじめないといけませんからね。

読めます?

飲み専門だから!と逃げ回っているそこのあなた!!日本酒は知れば知るほど楽しく、美味しくなるんです。

 なぜこの酒を美味しく感じるんだろう?

 もっと好みの酒を増やしたい。

 ちょっと高い酒を買ってみたいけど…失敗したらなぁ。

 そう思ったことありませんか?そんな方に是非参加していただきたい!!

 一般的には難解といわれる専門用語や原料、製造方法の話をタロー先生が丁寧に解説してくれます。文化や歴史背景などを交えて「国酒」たる、日本酒の魅力を学べます。もちろん知識だけの講座ではありません。しっかりと日本酒が持つ香味の特徴を踏まえたテイスティングタイムもあります。

【講座の内容】

  • 日本酒とは?
  • 日本酒の用語・製造方法の基礎
  • 日本酒の文化、歴史について
  • 日本酒の香味特性について
  • 香味特性を体験する(テイスティング)
日本酒ナビゲーター
ナビゲーター認定教材

【開催日】

8月15日(日) 14時〜16時

【開催要項】

定員:10名(最少催行人数3名)

会費:2,500円 + 250円(消費税)

日本酒ナビゲーター受講認定証書を発行希望される方は別途 2,750円(税込み)かかります。別途、郵送でカード型認定証書をお送りいたします。認定証に関する詳細はこちら。

【講師の紹介】

齋藤太郎

齋藤太郎

日本酒学講師、利酒師、日本酒愛好家

 平日は9時-6時で働くサラリーマン。学生時分の苦い思い出から日本酒の匂いを嗅ぐのも嫌いだったがとある酒との出会いから無類の日本酒好きになり、今ではセミナーを開催するまでに。

 土日は副業でいにしえ酒店の1Fで日本酒の古酒・熟成酒の語り部、2Fでたまに講師。という、ワークライフバランス・働き方改革の先端をいく。

酒とは不思議な存在である。いにしえ酒店との出会いを語り尽くすにはページが足らないので直接聞いてほしい。

仕事を超えた、日本酒愛に満ちたタロー講師による講座は受け終わった瞬間から日本酒が今まで以上に楽しくなる講座です。

冒頭の漢字の読みがなは講座で答え合わせ。