突然ですが

6月6日から営業カレンダーを大幅に変更致します。

月曜日 定休日
火曜日 営業日 14時〜20時(店主不在)
水曜日 定休日
木曜日 営業日 14時〜20時(店主不在)
金曜日 定休日
土曜日 営業日 13時〜18時
日曜日 営業日 13時〜18時

全営業時間、立ち飲み可。

なに?

いにしえ酒店そろそろ潰れるの!?

やっぱり古酒・熟成酒なんか無理だったんだ。。。

と、

言いたくない!

言われたくない!

言わせないぞ!

 日本酒文化の地位向上・高付加価値化には古酒と熟成酒の存在は欠かせないと、まだ信じています。新しい宗教じゃないかと思うぐらい盲信しています。日本酒の古酒・熟成酒の認知度を上げ、日本酒の熟成酒を当たり前の存在にしていかなくてはいけない!!どうすればそれを実現できるか・・・

店に籠もりっきりで外の世界が見えない。

ズレてることが当たり前になりすぎ。

盲信しすぎて周りが見えてない。

もうちょっと世間を見渡して、アレやコレや考えたり準備したりする時間に充てたいと思います。

ちゃんと世間からズレた店」にするために…

いにしえ酒店 Reboot 期間

本当は1ヶ月まるっと閉めることも考えたのですが皆さんの顔が見られなくなるのはちょっと寂しいので間引き営業します。ちょっとの間ご迷惑おかけいたしますがよろしくお願い致します。

平日の留守番担当は素人です。

あまりいじめないで下さい。

なるべく早めに「新しい」いにしえ酒店 になって帰ってこれるよう頑張ります。

※平日も稀に出没します。Twitter,Facebookで告知します。稀に。