¥2,700¥5,400

例年であればこの時期は毎週末、木戸泉酒造に訪問し酒造りイベントを主催しているのですが今年は開催見送り。あぁ〜コロナ憎し怨めし💩ロナ。。。失礼。でもね、悪いことばかりじゃない!本来は参加者限定で販売していたあの伝説!?のお酒「特濃にごり」を一般販売します👏🎉👏🎉👏🎉👏🎉👏🎉👏🎉👏🎉👏

特濃にごりとは!?

特別濃厚なにごり酒だから特濃にごり😏

では、なぜ特別濃厚なのか。それはちょっと特殊な汲み方にあります。

工程1:醪タンクに目の荒いザルを沈めます。

工程2:ザルの中に滲み出てきたにごり酒を柄杓で汲み取ります。

工程3:瓶に詰めます。

以上

濾す工程を経ているので一応清酒ですが相当にごってます。

いや、相当濃厚なにごりですよ。

いやいや、特別に汲み取ったかなり濃厚なにごり酒ですね。

…っていう会話があったかは知りませんが、つまり特別濃厚なにごり酒ということです。そして、例年のイベントでは1種類のみの販売ですが今回、店主が大好きなあの酒もぜひとも特別に瓶詰めしてほしいとお願いしたところ快諾いただき全部で3種類瓶詰めしていただくことになりました😆😆🎉🎉🎉🎉🎉

1.自然栽培米 華吹雪 特別純米酒

木戸泉の自然米シリーズの中で店主が一番好きな華吹雪です!ふわっと柔らかい甘みが特徴的で熟成させるとなんとも優しい味になる華吹雪。店主イチオシ強力米と同じぐらいのオシ米❗

3,500円/1800ml
1,750円/720ml

1/12(火)締め切り 予約受け付け終了

2.高温山廃一段仕込 アフス

木戸泉酒造の代表銘柄であるAFS(アフス)の濃厚にごり。乳酸菌たっぷり。ヨーグルトのような酸味が特徴的なお酒。毎日飲めばおなかスッキリ!通常商品の500ml商品とは異なり720ml詰めです。

5,400円/1800ml
2,700円/720ml

1/28(木) 締め切り。確定次第告知いたします。

3.自然栽培米 貴醸酒

正式名称は、高温山廃貴醸酒一段仕込(厳密には酒母搾り)。漢字だらけで難しいオーラを出していますが、懇親会に出せば大人気。甘く酸っぱく優しい酒。500ml一本5,990円するので値段は優しくないがいにしえ酒店の売れ筋商品。ほぼ店主の趣味。どうしてもこのにごりが飲みたい!というリクエストに応えて頂きました。特別な特濃にごりです。

10,800円/1800ml
5,400円/720ml

1/15(金)締め切り 予約受け付け終了

というラインアップ。

圧搾機にかける前にザル濾しするお酒ですので追加注文はお受けできません。製品の特質上店舗在庫ができないため全て予約受注生産のみとなります。醪の状態を見ながら1月中には瓶詰めし、1月下旬から2月上旬の間に入荷後直ちに発送させていただきます。どうしても受け取りが出来ない期間がある場合は事前にこちらのお問い合わせかメッセンジャーでご相談下さい。

写真はイメージです。ラベルを貼って出荷されます。目の荒いザル濾しではありますが、醪をそのまま汲み取るどぶろくとは異なります。濃度は酒質によります。

他のお酒との同梱可能です。

本商品予約後に別商品を同梱されたい場合は決済後ご連絡下さい。多重決済分の送料をご返金致します。

クリア