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| 味わいの特徴 | ||
| さっぱり |  |
濃醇 |
| 香りの特徴 | ||
| 穏やか |  |
重厚 |
| 推奨飲用温度 | ||
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| 原材料 | 米、米麹 |
| 原材料米 | 五百万石 |
| 精米歩合 | 65% |
| アルコール度数 | 16.2 |
| 日本酒度 | +3 |
| 酸度 | 2.3 |
| アミノ酸度 | 1.7 |
| 酵母 | 無添加 |
| 貯蔵 | 火入れ |
¥1,980
車坂生もと純米４つのこだわり
１．原料米には蔵人が無農薬・無化学肥料で育てた五百万石を100%使用。
２．木製の半切り桶に分けての酛摺り。
３．天然の乳酸菌を取り込みます。
４．蔵付き酵母の自然着床による仕込み。
湧いてくるまでドキドキ……
鴨川志野さんの手ぬぐいを元にしたラベル
在庫切れ