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岩瀬酒造 大吟醸古酒 1978年

¥18,000

千葉県にある岩の井を醸造する、岩瀬酒造。数多くの新酒鑑評会受賞歴もある、創業280年超の老舗蔵。早くから古酒に力を入れており、数多く貯蔵している中から厳選して商品化された1978年度醸造の大吟醸酒。

芳醇でバランスの整った味わいをワイングラスなどでじっくりと時間をかけてお楽しみ下さい。時間の経過とともに表情が変化する様子もお楽しみ下さい。冷やしても美味しくお飲み頂けます。

醸造年度 容量 外箱
1978年 (昭和53年) 720ml あり
推奨保管方法
抜栓前『常温推奨』 抜栓後『常温推奨』

残り在庫1個

商品コード: 2100050500104 商品カテゴリー: , , , , , 商品タグ:
説明

清涼感のある黄金色。夏の青々しい草のような香り。口に含むとするっと抵抗なく舌の上をすり抜け、優しい甘みが広がる。冷やしてもまた表情が変わる。

味わいの特徴
さっぱり 味わい濃淡グラフ 濃醇
香りの特徴
穏やか 香りの特徴グラフ 重厚
推奨飲用温度
推奨飲用温度帯 20℃〜55℃

味わい レーダーチャート

原材料 原材料米 精米歩合
米・米麹・醸造アルコール 国産米 40%
alc度数 日本酒度 酸度
16°
アミノ酸度 酵母 貯蔵