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木戸泉 復興祈念 ブレンド古酒

¥1,300¥2,500

まずは、裏ラベルに記載される木戸泉の想いを読んで下さい。

(商品写真2枚目)

11月上旬に荘司社長から連絡を頂きました。

「いにしえさん、今年は色々有って造りが遅れて新酒がいつもの時期に出せません。代わりのお酒を出しますので追ってご案内します。」と…

2018年度あたりの秘蔵酒的なあれか?これか?とニヤニヤしながら色々想像しましたが、案内頂いたお酒がこれですよ。

そりゃ〜もう、いにしえ店主狂喜乱舞💃🎉

新酒しか売れないようなこのシーズンに古酒のブレンドですよ。しかも1980年代の古酒をベースにしているのにこの価格。荘司社長曰く、「支援頂いている事への感謝の気持です。」とのことですが…

感謝しすぎ

というわけで、心おきなく木戸泉の感謝の気持ちを堪能して下さい。

 

皆様へのお願い

※数に限りがありますので購入数の上限設定をしております。

※ロットによってはラベルデザイン(色)が異なる可能性があります。

※注文が集中した場合、日時指定のうち、時間指定は対応させて頂きますが到着日は指定日ではなく発送順となりますのでご了承下さい。

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説明

木戸泉の他のお酒

木戸泉 アフス fly 2017年

木桶で乳酸菌・酵母菌無添加で醸造した、まさしく自然醸造の酒。熟成香に反して木桶感は年々薄らいでいる気がする。香りも味わいもパンチがある。

醸造年度 容量 外箱
2017年 (平成29年) 500ml なし(別途販売)
推奨保管方法
抜栓前『常温推奨』 抜栓後『常温推奨』

木戸泉 アフス afs × afs 2016年

酸味が特徴的なアフスを、貴醸酒作りという独特の製法により甘酸っぱい酒質に仕上げたもの。2016年度に醸造したものを特別に蔵内で貯蔵保管していただき出荷しています。

(バックオーダーでの受付は発送までお時間を頂くことがあります。ご了承下さい。)

醸造年度 容量 外箱
2016年 (平成28年) 500ml なし(別途販売)
推奨保管方法
抜栓前『常温推奨』 抜栓後『常温推奨』

木戸泉 アフス extra sour 2017年

数ある仕込みの中から特に酸味が突出しているものを特別に詰めてもらいました。この酸味はいにしえ酒店の取扱酒の中でも随一。

醸造年度 容量 外箱
2017年 (平成29年) 500ml なし(別途販売)
推奨保管方法
抜栓前『常温推奨』 抜栓後『常温推奨』

木戸泉 古今

千葉県にある木戸泉酒造が造る純米古酒。古くから体に優しい自然醸造にこだわり添加物を一切使わない高温山廃モト造りといわれる独自の製法で造られている。このお酒は原料米に山田錦を使い、その高温山廃モトで造られた純米酒を長期間貯蔵し古酒にしたものです。その中から厳選した古酒のみを使いブレンドした究極の一本。

古くから古酒に注目してきた蔵だからできる、勘と経験による絶妙にバランスがとれたブレンドは一献の価値あり。

ギフトにオススメ。

醸造年度 容量 外箱
Non Vintage 720ml あり
推奨保管方法
抜栓前『常温推奨』 抜栓後『常温推奨』

木戸泉 五年 十年 二十年 飲み比べ ライトセット

千葉県にある木戸泉酒造が造る純米古酒。古くから体に優しい自然醸造にこだわり添加物を一切使わない高温山廃モト造りといわれる独自の製法で造られている。このお酒は原料米に山田錦を使い、その高温山廃モトで造られた純米酒を長期間貯蔵し古酒にしたものです。

5年、10年、20年と年数による味わいの違いを気軽にお楽しみ頂けるセットです。それぞれのお酒は表記年数以上の古酒のみを使用したブレンド酒です。

※ギフト向けではありません。ご自宅・ご友人と気軽に飲み比べしていただくためのセットです。ギフトご要望の方はこちらの5本セットをお買い求め下さい。

醸造年度 容量 外箱
Non Vintage 540ml なし(別途販売)
推奨保管方法
抜栓前『常温推奨』 抜栓後『常温推奨』

木戸泉 秘蔵古酒 二十年熟成

千葉県にある木戸泉酒造が造る純米古酒。古くから体に優しい自然醸造にこだわり添加物を一切使わない高温山廃モト造りといわれる独自の製法で造られている。このお酒は原料米に山田錦を使い、その高温山廃モトで造られた純米酒を長期間貯蔵し古酒にしたものです。

表記年数以上の古酒のみを使用したブレンド酒です。

これぞ古酒の醍醐味!という、濃醇な味わいを堪能できる一本です。ウィスキー、ブランデー、シェリー、マディラ酒のような熟成系のお酒を楽しまれる方にオススメです。

醸造年度 容量 外箱
Non Vintage 720ml あり
推奨保管方法
抜栓前『常温推奨』 抜栓後『常温推奨』

木戸泉 秘蔵古酒 十年熟成

千葉県にある木戸泉酒造が造る純米古酒。古くから体に優しい自然醸造にこだわり添加物を一切使わない高温山廃モト造りといわれる独自の製法で造られている。このお酒は原料米に山田錦を使い、その高温山廃モトで造られた純米酒を長期間貯蔵し古酒にしたものです。

表記年数以上の古酒のみを使用したブレンド酒です。

マイルドなクセのない古酒です。古酒エントリーユーザーにオススメします。

醸造年度 容量 外箱
Non Vintage 720ml あり
推奨保管方法
抜栓前『常温推奨』 抜栓後『常温推奨』

木戸泉 秘蔵古酒 五年熟成

千葉県にある木戸泉酒造が造る純米古酒。古くから体に優しい自然醸造にこだわり添加物を一切使わない高温山廃モト造りといわれる独自の製法で造られている。このお酒は原料米に山田錦を使い、その高温山廃モトで造られた純米酒を長期間貯蔵し古酒にしたものです。

表記年数以上の古酒のみを使用したブレンド酒です。

軽めのクセの少ない古酒です。古酒エントリーユーザーにオススメします。

醸造年度 容量 外箱
Non Vintage 540ml なし(別途販売)
推奨保管方法
抜栓前『常温推奨』 抜栓後『常温推奨』

木戸泉 五曲 古酒 飲み比べセット

千葉県にある木戸泉酒造が造る純米古酒。古くから体に優しい自然醸造にこだわり添加物を一切使わない高温山廃モト造りといわれる独自の製法で造られている。このお酒は原料米に山田錦を使い、その高温山廃モトで造られた純米酒を長期間貯蔵し古酒にしたものです。

1年、5年、10年、15年、20年と年数による味わいの違いをお楽しみ頂けるセットです。それぞれのお酒は表記年数以上の古酒のみを使用したブレンド酒です。

ギフトにオススメ。飲み比べる楽しさをお届けできます。

※お酒は全て手詰めの為、液面に多少のばらつきがござますが規定容量を下回るっていることはありません。ご了承下さい。

醸造年度 容量 外箱
Non Vintage 180ml あり
推奨保管方法
抜栓前『常温推奨』 抜栓後『常温推奨』