¥699¥6,897

木戸泉酒造から特別なお酒のご案内です。

蔵の想いを一字一句、変えることなく皆様にお伝えするため、蔵元からのメッセージを全文掲載させて頂きます(許諾済み)。商品画像をご参照ください。

【お神酒ブレンド、料理酒】

原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール

アルコール度数:15

価格:699円/720ml

 

【木戸泉ブレンド古酒 報恩謝徳】

原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール

アルコール度数:15

価格:1,430円/720ml、2860円/1,800ml

 蔵元コメント:【味わい】やや甘めの味わいにアフス由来の酸が後味に普通酒がスッキリ感を演出しています。【ブレンド内容】詳細は非公開となりますが、R1BYの純米酒をベースに十年熟成以上のアフスと五年熟成の普通酒をブレンドしました。【酒銘に想いを乗せる】報恩謝徳(ほうおんしやとく)とは仏教に語源があると言われ、受けた恵みや恩に対して報いようと感謝の気持ちを持つという意味です。コロナ禍の閉塞した日々でも木戸泉へ変わらぬご愛顧いただいていることを感謝し想いをこのお酒に込めました。昨年好評のブレンド古酒再び:今回のブレンドテーマはスッキリ感です。1年熟成純米酒をベースに熟成アフスの丸みを帯びた酸味が加わっています。また新しい試みとしてアル添酒(5年熟成)も加えて味のキレも意識しており、価格面でもお奨め易くなりました。秋のお料理との相性も良好です。

 

【KIDOIZUMⅨ一きどいずみつくす一】

原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール

アルコール度数:15

価格:1,320円/720ml

 蔵元コメント:【ブレンド内容】詳細非公開。普通酒。AFS古酒。純米酒のブレンドです。どんな割り物にも合うバランスを目指しました。【ポイント】アルコール度数を15度と設定。日本酒メインで割って頂きたいためです。当然ですがそのままでも美味しくいただけます。AFSにより酸味、甘みが引き立つ味わいなので木戸泉ビギナーにもオススメ。幅広く木戸泉を知ってもらいたいと願いを込めてのご提案です。市場調査を行ったところ木戸泉のソーダ割りが密かに流行しているとの声を頂戴しました。酒造蔵から見れば一見敬遠される飲み方のようですが、閉そく感漂うこんな時期だからこそ日本酒の自己流アレンジをご提案します。炭酸水はもちろん、オレンジジュースやトニックとカクテルに挑戦、木戸泉のお酒が持つ懐の深さを堪能してください。

 

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