1974年（昭和49年）から各年の古酒をご用意できるのは古酒の老舗蔵ならのラインナップ。お誕生日、設立記念といった様々なお祝いごとに喜ばれるギフトです。お酒と一緒に、その当時の流行や出来事が綴られた短冊が同梱されていますので当時を思い出しながらお楽しみ頂けます。

※メーカーの在庫都合により今後終売となる年もございます。ご了承下さい。

古酒がもつ多くの魅力のうち香りは最も重要なものです。その魅力を最も引き出すには栓を開けてすぐに飲まないで下さい。少し時間を置き、お酒が呼吸を始め香りと味わいが啓くのを待って下さい。その長さは30分、１時間...と長ければ長いほうがいいでしょう。待ちきれない方にはデカンターを利用されるのもいいでしょう。グラスは少し大きめの、赤ワイン用のものがあればベストでしょう。グラスの中でも刻々と変化していく表情を、じっくりと時間を掛けてお楽しみ下さい。

日本酒に賞味期限はありません。紫外線にあたると品質が劣化しますので、日光・蛍光灯などが当たらない暗いところに保管して下さい。古酒は瓶内でも熟成が進みますのでお好きなタイミングでお飲み下さい。

開封後もゆっくりと味わいが変化しながら熟成しますので同じ環境で保管して頂けます。長期保存される場合は瓶口の汚れを綺麗にすることをお薦めいたします。