榎酒造 華鳩 六段仕込み 超濃厚貴醸酒 2014年

　貴醸酒造りの老舗蔵である榎酒造が、目指せ日本酒度ー１００。当時の会長がもっと濃厚な酒を造るぞ！という思いに応えてチャレンジした一本。開けた瞬間はごま油のようなスパイシーな香りも感じますが、やがてレーズンをつけたラム酒のようなドライフルーツ感も感じられる。酸も比較的しっかりしている上、熟成が進むごとにビター感にも厚みが増し、甘い酒としての魅力が日々増しています。

　抜栓後も常温で保管できます。糖度が高いので瓶口に残ったお酒をキレイな布で拭き取って頂くと劣化防止になります。