味わいの特徴 | ||
さっぱり | ![]() |
濃醇 |
香りの特徴 | ||
穏やか | ![]() |
重厚 |
推奨飲用温度 | ||
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原材料 | 米・米麹・清酒 |
原材料米 | 国産米 |
精米歩合 | 65% |
アルコール度数 | 16° |
日本酒度 | -42 |
酸度 | 3.2 |
アミノ酸度 | – |
酵母 | – |
貯蔵 | – |
¥7,072
たった2年されど2年。
8年貴醸酒と10年貴醸酒は別物です。
甘い日本酒が好きな、いにしえ店主がちょいちょい手を付けるもんだからしばらく試飲用に開栓するのを封印していた過去がある。
リーズナブルな8年に手を出せば良いものを、10年の個性豊かな上にバランスの良さを兼ね備えた味に魅了されてついつい…
さすが、貴醸酒造りの老舗蔵!
と大分褒めちぎりましたが注意事項あり
※箱入りで個性的なボトルは贈り物に良さそうですが味も香りも同様に個性的です。飲み手を選びます。相当甘い上に、古酒独特のカラメルや紹興酒に近い香りがします。人によっては漬物的なたくあん臭を感じる方もいらっしゃいますのでご注意下さい。
醸造年度 | Non Vintage |
容量 | 600ml |
保管温度 開栓前 | 常温推奨 |
保管温度 開栓後 | 常温推奨 |
外箱 | あり |
在庫あり