藤井酒造 龍勢 ゆらぎの凪 2023年【720ml】

柑橘や若いバナナを思わせるキラキラした香りに、透明感がありながら酵母無添加のお酒らしい力強さも兼ね備えた旨味がジュワっと広がるまさに美酒。

余韻のキレもよく、スーっと引いていくような「旨いのに主張しすぎない」味わいはまさにラベルのコメント通り、穏やかで実りも豊かな瀬戸内海をイメージさせる清純派です。

冷酒でキリっと楽しめるお酒ですが、よりピュアで上品な甘みが楽しめるお燗もお好みで。

個人的には焼き魚が食べたくなる味わいです。