最新情報

日本酒と日本ワインの熟成を堪能しつくすヌーヴォー会？

　先日、Yahoo ニュースで「GO TO トラベル」はニセ英語界では最弱。最強は長嶋茂雄が放った「ミートグッバイ（肉離れ）」なんていう記事を読んだ。 　さすがにミードグッバイはないだろとニヤつきながら、かくいう店主もパ [...] [...]

12
10月
苔と日本酒
苔と熟成酒

「苔を愛でながら酒が飲める。」 古酒を試飲しながら、お客様がつぶやいたひとこと。 いにしえ酒店 店主の妻は蝶と苔がキライ。どちらかを家に持ち込もうものなら華の独身生活一直線である。そんな店主には無い発想であるが縁というの [...] [...]

19
9月
チーズと熟成酒
再【熟×熟×熟】チーズと熟成酒の魅力に触れる会

またやります！チーズ企画 8月28日、29日に開催した「【熟×熟×熟】チーズと熟成酒の魅力に触れる会」 【プチレポート】 　講師の淺野氏といにしえ酒店企画担当のタロー氏に内容丸投げで、店主はただただワクワクして当日を待つ [...] [...]

06
9月
米と酒
日本酒の超基礎を丁寧に教えてくれる、タローさんの日本酒ナビゲーター認定講座

日本酒って難しいんでしょ？ 古酒・熟成酒なんて魔窟でしょ？ えぇ、そりゃぁもう。日本酒のことを勉強しようと思ったらまずは漢字の勉強からはじめないといけませんからね。 読めます？ 飲み専門だから！と逃げ回っているそこのあな [...] [...]

12
8月