味わいの特徴 | ||
さっぱり | 濃醇 | |
香りの特徴 | ||
穏やか | 華やか | |
推奨飲用温度 | ||
原材料 | 米・米麹 |
原材料米 | 山田錦 |
精米歩合 | 50% |
アルコール度数 | 16.5% |
日本酒度 | |
酸度 | |
アミノ酸度 | |
酵母 | |
貯蔵 | – |
¥2,035
当店の人気商品である車坂 山廃純米大吟醸の新酒生酒バージョンです!
青りんごや若いバナナのような爽やかな香りがほんのりと心地よく、繊細なタッチで広がる柔らかい甘みにうっとり😍
かと思えば山廃らしい力強い酸味が程よく味わいを引き締めて次の一口を誘い、思わず「ズルいな~」という声が漏れてしまう好バランスです!
よりまろやかに楽しめるお燗もお好みでどうぞ🍶
「山廃はちょっと…」という方にも飲んでみてほしい、エレガント系の1本をぜひお試しください。
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